Gătit

Gătit reprezintă procesul de preparare a alimentelor prin aplicarea căldurii. Acesta poate implica diverse metode, cum ar fi fierbere, coacere, prăjire, aburire sau grătar. Scopul gătitului este de a transforma ingredientele crude în preparate comestibile, care pot fi mai gustoase și mai ușor de digerat. Gătitul poate fi considerat atât o artă, cât și o știință, deoarece necesită cunoștințe despre ingrediente, tehnici de gătire și echilibru de arome. De asemenea, gătitul poate varia semnificativ de la o cultură la alta, fiecare având propriile tradiții culinare și rețete specifice. Această activitate socială are și un rol important în adunarea oamenilor în jurul mesei, facilitând interacțiunea socială și crearea de amintiri.