Кулинария

Кулинария е изкуството и науката за приготвяне на храна. Тя обхваща разнообразие от техники и методи за обработка на хранителни продукти, създаване на ястия и тяхното представяне. Включва не само готвене, но и избор на съставки, плануване на менюта и разбиране на хранителните стойности на продуктите. Кулинарията може да бъде професионална, свързана с работата на готвачи и хотелиерството, или аматьорска, практикувана от любители вкъщи. Тя е важна част от културата, традициите и социалните взаимодействия на различни общества.